雪里蕻豆腐汤

作者： AlieenWu

用料

• 雪里蕻 1颗
• 豆腐 1块
• 五花肉 50克
• 笋丝 20克
• 姜丝 1克

雪里蕻豆腐汤的做法步骤

步骤 1

雪里蕻一颗，我习惯提前洗净后拿清水泡着，去去盐 豆腐一块 没有五花肉了，就用条肉切了点有肥有瘦的肉片。如果有五花肉就更佳 笋丝菜市场买的成品，做汤啊炒年糕啊什么的加一点口感会很好

步骤 2

雪里蕻洗净，细切 我习惯切的细细的，也可以切半指长的长条 豆腐切小块，按自己喜欢的来 切一点姜丝

步骤 3

热油，因为肉片有肥，所以油不需太多，肉片煸一下也会有油 下一点姜丝 翻炒至肉片微焦黄

步骤 4

下雪里蕻翻炒 雪里蕻吸油，翻炒几下就行

步骤 5

加水

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步骤 6

步骤 6

笋丝一袋一般用一半或者三分之一就行 拿出来清水冲洗一下再用 水开后，下豆腐，下笋丝 水滚后转小火煮上五分钟 调味前先尝一下咸淡，因为雪里蕻是有点咸味的，再根据自家口味调味

步骤 7

出锅 当当当～

菜谱创建时间：2018-01-22 18:43:30