除了黄油和盐,还有坚果也不放。其他的全部放入面包机,开始和面模式,30分钟的时间,第15分钟的时候加黄油和1克盐。
加入了黄油和盐后到30分钟揉完,还要继续调到和面模式,再揉10分钟
40分钟的时候加入100克坚果,因为坚果近来又涨价了我就不广告了,不放坚果它就白面包一个,也好吃。揉均均后就直接整形了,每个面团约为360克,整成橄榄状的,方法就是面团先为长方形,四个角往里折,再对折这样的,这个过程就没法上图了
烤箱调至35度左右,下面放一碗开水,时间是50分钟,就发酵到这么大了,筛粉割包
烤箱180度25分钟,就出来成品了。是不是超级简单!
这是放了红糖的,颜色深一点,味道我感觉比白糖好。糖尿病人可以不放糖,只放盐也可以
如果发酵粉少了就可以延长发酵时间,做过一个3克酵母的发酵了80分钟。