炒孜然洋葱土豆片

作者： 王筱沐

巨好吃的家常菜～

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 4个
• 花椒 20粒
• 孜然 2g
• 精盐 1.5盐勺
• 鸡精 1盐勺
• 十三香 1盐勺
• 耗油 2滴
• 生抽 1匙

炒孜然洋葱土豆片的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

土豆洗净去皮放案板上～ 切片(薄厚大约2mm)不用太薄～ 放入水中泡一会，洗去多余的淀粉～ 捞出控水装盘备用～

步骤 3

洋葱青椒洗净切块，葱蒜切好备用～

步骤 4

锅内倒适量油，放入葱姜蒜炒出香味(油稍微多放些，不粘锅就正常放油吧)～ 放入土豆片，转中小火炒至变软～ 倒入洋葱青椒块，炒匀～ 加入干辣椒，花椒，孜然，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽～

步骤 5

翻炒均匀，看着有木有食欲😄～

步骤 6

盛出装盘～

步骤 7

很好，很好吃～

菜谱创建时间：2018-01-22 12:47:31