羊肉洗净,焯水
煮开一锅新水。
将焯好的羊肉放入,加生姜大火煮开,调小火,炖煮至软烂,大约两个半小时。
香菜蒜苗切沫备用
粉丝提前用水泡软,切好白菜,加入煮好的汤中,加盐调味。
关火加蒜沫香菜沫,加味精,加枸杞子点缀。
完成!