海南油角

作者： 东dong东

新年必备品

用料

• 面粉 6斤
• 猪油 600克
• 鸡蛋 10个
• 水 2小碗
• 花生 2.5斤
• 芝麻 400克
• 白砂糖 300克
• 椰子丝 500克
• 生姜 30克
• 橘子皮 20克

海南油角的做法步骤

步骤 1

面粉和10个鸡蛋，600克的，猪油放在一起搅拌均匀后加2碗水

步骤 2

面一定要揉均匀，醒面半小时，用擀面机压，就用圆形的盖来盖

步骤 3

帮陷包好，就可以了

步骤 4

油烧热后，小火，慢炸，炸到变色了，就大火炸几分钟，就可以出锅了

步骤 5

成品就这样了

步骤 6

花生提前一天用烤箱20分钟，180度，没有烤箱，可以放锅炒，炒好后去皮，然后压碎

步骤 7

新鲜椰子去壳

步骤 8

抛丝，没有新鲜的买，也可以去超市买现成的

步骤 9

最后炒干水就可以了

步骤 10

最后把准备好的，馅料放在一起搅拌好，姜和橘子皮要压碎，馅料里面加50克的煮面粉，加熟面粉是以免糖炸开

海南油角的小贴士

油一定要热

菜谱创建时间：2018-01-20 22:31:49