用盐水砂10分钟 用清水洗几遍 用热水chāo一边海螺丝（2分钟就ok啦） 放油（一斤海螺丝3小勺油／一大勺油（一个鹅蛋大小面积的油）） 油热了放树椒（就是红色干辣椒）煸炒至变色 放入海螺丝，炒几下 倒入比油量偏多一点的蚝油，继续炒 放入酱（一斤半袋会偏咸，所以少放，可以放蒜蓉酱或者香其酱，也可以两个混着放，蒜蓉酱比较咸） 炒熟了放入香菜（切段）和洋葱（切条） 出锅