1.洋葱切丝，杏鲍菇切片，摩芋丝清水淘一下，肉类切片就，鱼饼切一口块，所有材料都备好后开始炒。因为只做一人锅，所以用个奶锅或小号雪平锅就够啦！
2.锅热后少量油把洋葱丝炒香，再放入蘑菇、鱼饼等（需要进味，不怕煮的都可以先放）轻炒一下，倒入泡菜炒均，再往上码上摩芋丝、香肠/午餐肉/丸子、芝士年糕，玉米粒等等，稍加一点水，不用没过菜（如果要煮面的话可以多加点水），可以少加一点生抽调味，让它煮10分钟就好啦～
想更实在一点的话（就是不够吃呗 ¯\_(ツ)_/¯ ），最后放上一块面饼，辛拉面那种最佳，煮好再盖上一片芝士，让它被热气慢慢软化，那是……绝对完美！