先把豆皮煮一下，我用电饭煲焖的
焖的时候准备其他食材，把鸡肉剁泥，青蒜切成碎，和鸡肉泥放进一个碗里，打入一颗鸡蛋，放入料酒、生抽、盐、香油，搅拌均匀，或许可以放些淀粉，我忘了放了。
把豆皮取出铺平，把肉泥均匀摊在豆皮上，然后从一遍卷成卷。上锅蒸，我蒸了25分钟。