首先要准备好材料
坚果🌰我准备了开心果和巴坦木。
饼干是小其福的,放一起好看,做的时候应该要分开,先下坚果和蔓越莓,这样会更好混合。
不粘锅开小火,下黄油至融化,然后放棉花糖不停翻拌,压一下更快融化,棉花糖全融化后加奶粉搅拌均匀,关火,然后放坚果和蔓越莓干芒果干先翻拌一下,最后放饼干翻拌均匀,像上图一样。然后移至烤盘里塑形。
戴上手套先整形一下。
整形后放凉。
用网筛撒上奶粉,两边都要撒上些,不用太多。配方中的10克会有剩的。
还有余温时放案板上用菜刀切,用菜刀最好切。
切好
切成自己喜欢的大小,最好方块的,小小一块,一块一口,刚刚好吃,之前做过切太大块了,这次的刚好大小。
封口机包装好,好看呢,送礼也不错的哦。
也一起做了牛轧糖🍬,大家都说好吃😋
非常简单,记住准备好材料,做的时候不会手忙脚乱的,全程小火。还有塑形时不要太大力了,我的就是按压成型时用力了导致饼干有点碎了,切出来不好看,吃起来不影响口感的。