红烧日本豆腐

作者： 莱莱公举

大学时就特别喜欢食堂做的这道菜，一直没空研究。偶然间翻到厨友的菜谱来了兴致。说实话煎炸的过程比较不容易，怕碎又怕颜色不均匀，不过总体还是好的👌 喜欢这样的搭配，金光闪闪，红红绿绿，好漂亮。

用料

• 日本豆腐 5条
• 淀粉 2勺
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 10克（依个人口味）
• 盐 10克
• 番茄酱 适量
• 肠 1根

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 尖椒 肠切好备用

步骤 2

日本豆腐大口切开以后从底部挤出 切厚片 裹淀粉 油热下锅煎炸

步骤 3

炸至两面金黄捞出备用

步骤 4

油热下胡萝卜，青椒 ，肠 翻炒 再下日本豆腐 放入调料 添少许水 焖一会

步骤 5

勾芡出锅

菜谱创建时间：2018-01-19 17:46:20