珍珠番茄🍅疙瘩汤

作者： 虹1962

疙瘩汤有无数种吃法，这只是其中一个简单吃法，之所以记录下来，是因为小孙女喜欢😍自己平时喜欢随性做吃的，有些食物几乎每次都不会做成一模一样😊经常是时间一长小孙女想再吃之前的味道😄就会忘却最原始的做饭法😃因此，记录下来，保留原味😃😃😃 同时也可分享给喜欢吃疙瘩汤的人们，做为早餐这是一款即简单方便，又营养丰富的食物，在冬日里吃一碗热乎乎的疙瘩汤暖胃暖心😘😄

用料

• 面粉 约80—90克
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个（大）
• 番茄酱 勺
• 虾皮 适量（调咸淡）
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 洋葱丝 适量
• 香油 适量勺
• 香菜碎 适量

珍珠番茄🍅疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打入小碗用筷子或者手动打蛋器打散，将打散的鸡蛋慢慢倒入面粉同时不停的搅拌面粉，面粉会形成不同大小的棉絮状，直到没有干粉。

步骤 2

西红柿顶部底边切十字花刀，用烧开的水烫一会剥掉皮，切成自己喜欢的丁或者片。

步骤 3

炒锅烧热倒入适量食用油，加入姜末、葱花爆香加入切好的番茄🍅翻炒加入适量番茄酱继续翻炒加入洋葱丝翻炒加入适量开水，再次开锅将适量虾皮放入，然后面疙瘩扒拉到汤锅里，大小由自己喜好😊均匀些最好😊再次开锅稍煮一小会确定面疙瘩熟透即可关火，加入香菜末、香油装碗——开吃 我今天早上冰箱里没香菜给省略了😄

菜谱创建时间：2018-01-19 11:22:28