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懒人の轻乳酪Cake

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作者: 绎涵mami
超喜欢吃乳酪的东西~乳酪喜欢用kiri的好吃,kiri终于出了200克的小包装真方便啊,再也不用担心用不完浪费了~ 方子是六寸的

用料

懒人の轻乳酪Cake的做法步骤

步骤 1

准备食材,酸奶我用了乐纯0糖的,自己做的或别的品牌酸奶都可以。模具刷一点点油,贴上油纸备用。

步骤 2

奶油奶酪,淡奶油,酸奶隔水融化

步骤 3

融化到顺滑状态

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

加入过筛的面粉,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

将奶酪糊过滤一下,更细腻

步骤 7

蛋白分三次加糖,打到湿性发泡,注意不要打过头,否则容易开裂哦

步骤 8

先将三分之一蛋白和蛋黄混合,再倒回蛋白中翻拌混合均匀。 放入烤箱,水浴140°50分钟,最后180°5-10分钟上色

步骤 9

总热量1350卡,一次吃1/6是225卡

菜谱创建时间:2018-01-19 09:32:04
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