慕斯火龙果

作者： 凯瑟琳k

老公生日 自己摸索做的 纯记录自己看的 用料都是大约的 两层

用料

• 火龙果 2个
• 牛奶 90克
• 淡奶油 90克
• 饼干 90克
• 鱼胶 4片
• 糖 35克
• 明镜
• 火龙果汁 90克
• 糖 60克
• 鱼胶 3片

慕斯火龙果的做法步骤

步骤 1

准备材料 还有蜂蜜80克

步骤 2

大致分类

步骤 3

奥利奥饼干 压碎 搅拌蜂蜜

步骤 4

用磨具踏实 冷藏

步骤 5

糖牛奶搅拌融化 加鱼胶 （鱼胶用冷水冲洗变软 倒掉水）融化 放在锅里

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发淡奶油 加糖 成型

步骤 7

火龙果泥倒入 牛奶鱼胶碗里 搅拌均，分次加入淡奶油

步骤 8

搅拌成糊状

步骤 9

火龙果肉夹心

步骤 10

冰箱取出 低层加入一半的火龙果糊 倒火龙果肉 再倒另一半

步骤 11

快速放到冷冻层 完全凝固大约90分钟

步骤 12

火龙果汁加糖 鱼胶加热水 融化 倒入 冷冻好的 膏体 冷藏四个小时以上

步骤 13

我第二天拿出来造型的

步骤 14

上层就可以

步骤 15

老公的生日蛋糕完成啦

步骤 16

又过了一个生日

慕斯火龙果的小贴士

注意冷冻凝固时间 用量

菜谱创建时间：2018-01-18 07:22:56