椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶

作者： 萌可君

特色小点心。让我开启了烘培之旅！

用料

• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 40克
• 奶油 l00克（不要也可以）
• 椰蓉 适量克
• 牛奶 250克

椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料！

步骤 2

将牛奶倒出80g备用，剩下的倒入锅内。把80g牛奶倒入玉米淀粉中搅拌均匀无颗粒！

步骤 3

在奶锅里加人淡奶油和白砂糖！至煮沸（全程用小火），倒入搅匀的玉米淀粉牛奶液！快速搅拌，至慢慢变得浓稠起锅！

步骤 4

在容器内均匀铺上一层椰蓉，把浓稠的液体快速倒入容器中！尽量摊平，在撒一层椰蓉！

步骤 5

冷却后放入冰箱保鲜层两小时！取出来后切块裹满椰蓉！（炸鲜奶就是在这基础上裹上面粉，在裹鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，炸至金黄即可！）

菜谱创建时间：2018-01-18 04:01:48