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香卤牛肉
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作者:
幸运的人儿
卤牛肉美味又营养~Y先生的爱心硬菜
用料
牛肉
500克
姜
5片
生抽
适量
八角
5个
桂叶
5片
花椒
适量
辣椒
黄老虎1个
冰糖
5颗
老抽
适量
香葱
一小把
油
适量
香卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉冲洗,切块,备好各种香料。起油锅,葱头(白色)部分下锅爆香。
步骤 2
将肉与香料下锅翻炒至肉变色。加水没过肉,冰糖,生抽老抽,此时尝味道微咸即可。大火煮沸后转小火卤制一小时,转大火收汁。
菜谱创建时间:2018-01-18 00:48:02
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