枣糕

作者： 潇雨伊林

纯天然无添加的健康面包，孩子可以放心吃的面包

用料

• 低筋面粉 125克
• 鸡蛋（冷藏） 5个
• 细砂糖（红糖） 30克
• 红枣 200克
• 玉米油 60克
• 芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净加水煮至变软的程度，放凉去核备用

步骤 2

鸡蛋放入盆中分三次加入糖用电动打蛋器高速打2分钟

步骤 3

加入红枣继续搅打至状态浓稠，颜色变白

步骤 4

筛入低粉拌匀，加入油拌匀后，把面糊放入戚风模具中，表面撒上一层白芝麻，再把模具震出气泡送入烤箱

步骤 5

烤箱上下火180，40分钟

步骤 6

烤完倒扣晾凉

步骤 7

切块完工

枣糕的小贴士

鸡蛋一定要冷藏，这样才能搅打浓稠，加红糖的话颜色会更好看，味道也更浓郁

菜谱创建时间：2018-01-17 22:31:51