把酸奶，奶粉，玉米淀粉，搅拌一起，用保鲜膜盖好放置一边。
打蛋清加点柠檬汁，然后打呀打呀，一直到前面有尖尖的小头，打成这样。你还可以打几圈，蛋清打的好，豆豆才能成型。我一开始就蛋清不会打，经过多次失败才慢慢好了。
用铲子刮一些蛋清放进酸奶糊糊里，进行翻拌，然后一次性把这些再倒入剩下来的蛋清，进行翻拌，一定要速度快，轻。不然消泡很快就挤不出花了。
最后装入裱花嘴。进行挤漂亮的溶豆豆啦。放进烤箱，我家是九阳烤箱，最低100度，大概50分钟左右。期间大概30分钟不到，两个烤盘对调。这个是紫薯豆豆，在老家做的，酸奶的没有图片了。
烤箱烤的时候要注意看看，不然上火，不然底部会上色。看！漂亮酸奶溶豆豆出炉啦！