烂肉粉条

作者： 代丽霞

粉条泡好准备涮火锅的，结果放厨房忘记端出来，火锅吃完才想起来😂😂😂只好用来做烂肉粉条了，也是孩子喜欢的一道菜

用料

• 粉条 适量
• 小葱 2根
• 独头蒜 2个
• 酱油 1勺
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 猪肉 500克
• 豆瓣酱 2勺
• 菜油 适量
• 高山白菜 1小颗

烂肉粉条的做法步骤

步骤 1

粉条提前2个小时用开水泡上，猪肉剁碎分开放，再把豆瓣酱、独头蒜、姜一起剁细，白菜切细条，小葱切葱花

步骤 2

炒锅放油，加入碎肉翻炒至变色，然后依次加入适量酱油，剁细的豆瓣酱、蒜，姜末，炒出香味后，再倒入泡好的粉条，切好的白菜，加适量的高汤或清水闷2分钟，

步骤 3

起锅前放鸡精翻炒均匀，装盘，最后洒上葱花就OK了

菜谱创建时间：2018-01-17 10:09:22