白色恋人饼干——简易版

作者： e-cakes

这款白色恋人饼干属于初级易操作版，稍晚些再上一个复杂版😄

用料

• 糖粉 70克
• 全蛋 35克
• 淡奶油 20克
• 低筋粉 115克
• 玉米淀粉 35克
• 盐 2
• 黄油1 115克
• 白巧克力 70克
• 黄油2 15克

白色恋人饼干——简易版的做法步骤

步骤 1

材料称量准备，低筋粉，玉米淀粉和盐，可以称在一起

步骤 2

糖粉，全蛋，淡奶油混合在一起拌匀

步骤 3

拌匀后倒入过筛的粉类，压拌均匀至无干粉状态。

步骤 4

状态如图。

步骤 5

加入隔水融化的黄油1，继续拌匀

步骤 6

拌好的面糊是这样子滴！ 这时候面糊比较稀，不好塑形，放入冰箱冷藏一会，再拿出来塑形

步骤 7

将面糊抹入模具，成薄片状。

步骤 8

脱模，如果面糊变软了，脱模会比较难，这时候可以再放入冰箱冷藏一下。

步骤 9

烤箱上火160，下火140，预热。 烤8-10分钟

步骤 10

白巧克力隔水融化后加入黄油2，拌匀。

步骤 11

将尚未凝固的巧克力抹在饼干底面，如果巧克力量多，可以用裱花袋。

步骤 12

再夹上另一块饼干就完成啦！

菜谱创建时间：2018-01-16 21:47:38