苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉

作者： 和風小築-果道教室

琼脂因凝固后呈透明状，酷似玻璃，故俗称：玻璃粉。今天给大家上一道，即简单又好吃的凉拌菜。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 琼脂 一小把
• 黄瓜 1根
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量

苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去皮切丝

步骤 2

琼脂用剪刀剪成寸段，温水浸泡12-24小时。（注意：千万不能用开水泡！）

步骤 3

鸡胸肉煮熟撕成细丝（也可用烧鸡丝替代）

步骤 4

喜欢重口味的可以加一点蒜末或者蒜片

步骤 5

浇上适量的生抽、米醋和香油，一道爽到爆的鸡丝拌玻璃粉就完成啦……

菜谱创建时间：2018-01-16 18:31:44