辣炒鸡脖

作者： 花花爱吃瓜

小时候的味道~

用料

• 新鲜鸡脖 8
• 料酒 2勺
• 冰糖 约8粒 克
• 孜然若干 勺
• 蒜蓉辣酱 勺

辣炒鸡脖的做法步骤

步骤 1

处理鸡脖上多余的油脂，冷水下鸡脖 ，放入两勺料酒 煮熟去除血沫 （根据个人口感判断时间长短）

步骤 2

煮熟拿出过凉水，保证鸡肉的鲜嫩，并为其切段，

步骤 3

倒入适量油，放入冰糖炒糖色，待锅中起糖泡，倒入蒜蓉辣酱翻炒

步骤 4

加入鸡脖大火翻炒 ，放入孜然调味 继续翻炒 出锅

菜谱创建时间：2018-01-16 17:31:47