这次我用的火鸡肉,纯瘦肉,比较不会胖 玉米和肉馅的比例在1:1-1:1.5之间即可 加入大量香油、盐,少量蚝油,糖调味。怕腥就再加少许料酒或者花椒油去腥。 搅拌均匀
这次用的真味的蔬菜饺子皮,比它们家白色的传统款薄,我比较喜欢。而且味道很清新 因为油其实算少的,肉馅也比较干,可以每个饺子多包点馅儿哦
如果要冻起来记得底部撒一点面粉防粘