用APP打开

米糕

672人浏览 26人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 蕴之怡

用料

米糕的做法步骤

步骤 1

米加水泡14小时,沥干水。

步骤 2

放入磨粉机

步骤 3

磨好加入白糖过筛

步骤 4

分两份加入一份加入紫薯。

步骤 5

加入一部分粉,放入果酱。

展开全部
步骤 6
步骤 6

再加入另一部分米粉。

步骤 7

水开大火五分钟取出模具,在大火蒸25分钟,焖五分钟出锅。

步骤 8

因为米粉少,不太高。

步骤 9

很弹牙。

米糕的小贴士

湿磨的米才适合做米糕,干米粉加水蒸出来很硬,韩国米粉很贵,韩国湿磨米粉店太牛,我干脆自己磨,米泡14小时,我基本没加水。

菜谱创建时间:2018-01-15 17:31:48
打开App收藏