排骨啫雞腳

作者： 獅子仔貝貝Mi

話說有天在一家餐廳吃過這個菜覺得不錯 酸甜酸甜的糖醋味道很開胃 回來後自己在家試做了一下 哈哈 還真給我做出來了😏

用料

• 排骨
• 雞腳
• 蒜粒
• 薑片
• 干辣椒

排骨啫雞腳的做法步骤

步骤 1

雞腳剪去指甲 排骨斬小塊 洗淨後先燒一鍋水加點薑片和酒稍微先煮10分鐘後撈出洗淨瀝乾

步骤 2

起油鍋爆香蒜粒 薑片和干辣椒 將排骨和雞腳倒入加點酒大火爆炒 放鹽 糖 生抽 老抽 蠔油 醋調味 做出糖醋的味道 不停翻炒均勻 期間可以蓋上蓋子炆一下 記住全程不要放水哦

步骤 3

砂鍋燒熱 把排骨雞腳移到砂鍋內蓋上蓋子再大火燒一下 最後沿蓋子邊緣一圈倒點酒讓它自己滲進去散發酒香就可以關火了

菜谱创建时间：2018-01-15 03:58:12