绝命柔软黑芝麻吐司

作者： 微微安777

吐司做得多了，就想自己发挥一下，刚好老妈做了黑芝麻猪油馅，味道好过宁波的缸鸭狗、五桥。脑补了下用来做吐司的情形应该香到爆吧。 材料超简单做法也超日常。

用料

• 金像粉 250克
• 水 165克
• 黑芝麻猪油馅 70克
• 盐 2克
• 黑芝麻 适量
• 酵母 4克

绝命柔软黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

除黑芝麻猪油馅全放入厨师机，边搅打边加馅料，海氏厨师机二档两分钟成团，三档十五分钟基本出膜，再二档两三分钟，手套薄膜就哦啦。

步骤 2

放入温暖湿润的环境里一发至两倍大，排气，三等分，滚圆，盖保鲜膜醒二十分钟。

步骤 3

整形时候洒了些黑芝麻，卷起来排放入吐司盒。

步骤 4

温暖湿润环境中二发，我一般烤箱200度开两分钟，放入一碗热水，天气太冷的话中途再加热一小会儿，换一碗热水。

步骤 5

八九分满的时候加盖开烤。 150度45分钟，可以不预热直接烤的哦。

步骤 6

有点小小的不满意就是没有标准直角，早知道就应该多发一小会儿，轻轻拉动吐司盒盖感觉拉不动的时候再烤，保证标准直角。

步骤 7

切片看组织还是很不错哒，超级无敌柔软，香味扑鼻，因为黑芝麻猪油馅本来就是甜的，配方里没有加糖，感觉甜度刚刚好。

菜谱创建时间：2018-01-14 19:11:01