洗净小葱 晾干无水最好 以免下油锅时溅油
切好小葱 准备材料 香料
香料、大蒜下锅炒香 中小火
微黄后捞出香料 大蒜留在锅中 放入葱白
炸金黄后 放入葱绿
继续炒
炒到变脆 注意不要炒糊了
关火 放的不太烫的时候 用滤网 滤出葱
把葱滤到干净的容器内
彻底凉透了以后可以把葱倒入油中 密封保存
葱油好啦
容器可以用水煮消毒 还可放入烤箱内 100度左右 3分钟 消毒