红枣水果羹

作者： 芳香小厨娘Irene

小时候，每年年夜饭的最后一道点心，总是妈妈做的水果羹。现在，也给冬天吃水果怕冷的娃做一点饭后甜点。

用料

• 红枣 10颗
• 小圆子 200克
• 苹果 1只
• 雪梨 1只
• 香蕉 2根
• 砂糖橘 6只
• 枸杞 若干
• 葛根山药粉 35克
• 冰糖 若干

红枣水果羹的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，放在冷水中备用，枸杞冲洗一下

步骤 2

水烧开，放入小圆子煮熟，盛出放在冷水中备用

步骤 3

剥好砂糖橘、香蕉切块，备用

步骤 4

苹果、雪梨切块，放在盐水中备用，以防氧化

步骤 5

葛根山药粉加入冷水中，调匀后备用

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步骤 6

步骤 6

烧开水，调成中火，放入红枣，煮5分钟

步骤 7

放入苹果、雪梨、冰糖，煮3分钟

步骤 8

放入小圆子，煮2分钟

步骤 9

放入香蕉、砂糖橘，煮2分钟

步骤 10

加入枸杞、葛根山药勾芡，大火搅拌均匀

步骤 11

关火盛出，就是一碗滋补的红枣水果羹

红枣水果羹的小贴士

1. 香蕉、砂糖橘不和苹果、雪梨一起放，会影响酸甜度 2. 葛根山药粉可以换成藕粉、玉米淀粉 3. 如果用的是砂糖，在最后一步勾芡时加入即可

菜谱创建时间：2018-01-14 13:51:10