电饼档披萨🍕

作者： 又妈美食

做海鲜披萨，没有烤箱？没问题！S在这里教你做电饼档披萨，有什么能阻挡住一个吃货的心呢❤️❤️❤️！

用料

• 面粉 200克
• 酵母 1克
• 油 2克
• 盐 1克
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 八爪鱼 五只
• 大虾 8只
• 番茄沙司 适量
• 意大利酱 适量
• 料酒 适量

电饼档披萨🍕的做法步骤

步骤 1

把面粉酵母、油、盐，温水倒入面盆中，揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒面.

步骤 2

八爪鱼和虾放入料酒盐，研制一个小时，然后八爪鱼切段，绰熟，沥干水分备用。

步骤 3

电饼档预热，放一点底油，一点就好，不然饼底就变成煎的了，到时候就不是脆的了，小心变成咯吱咯吱的了，当然好这这一口的就随意啦！ 醒好的面团，在案板上多揉一会，揉成光滑面团，擀成比电饼档稍小一点面饼，放入预热好的电饼档里，用手推成外围厚里面薄的披萨饼，

步骤 4

然后用叉子叉一遍，避免因为披萨饼有气鼓起来，

步骤 5

然后抹上番茄沙司和意大利面酱，没有的建议自己用西红柿和调料自制披萨酱，个人认为酱的好坏也是披萨的灵魂所在！ 然后铺上一层奶酪，放上青椒、八爪鱼、洋葱、然后再铺上一层奶酪。注意是先铺奶酪，再放菜，再铺奶酪。

步骤 6

然后摆上大虾，电饼档盖上盖子，五分钟后开盖，再撒上一层奶酪条，等奶酪条融化就OK了！

电饼档披萨🍕的小贴士

做到一半才想来拍照，照片不全，但是做法很详细，按照步骤来一定会成功，披萨饼的发酵是很多宝宝头疼的地方，S在配料表里详细的写了每种用料的用量，按照配料走面饼不是问题！还等神马！快去试试吧！最后祝大家都变成美丽小厨神！🍕🍕🍕🍕🍕

菜谱创建时间：2018-01-14 00:06:12