肉片炒南瓜

作者： 小啝啝

家常便饭

用料

• 南瓜（大南瓜） 适量
• 肉片 适量
• 蒜末 适量

肉片炒南瓜的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎，南瓜去皮，切片备用

步骤 2

肉片用料酒、盐或鸡精粉、淀粉也可以加点胡椒粉调味备用

步骤 3

首先放油热锅，放蒜爆香，再放入南瓜翻炒几下加水焖煮2分钟，待南瓜吸收了水分先起锅放一边，在锅里重新放少许油，翻炒肉片，肉片9成熟再把南瓜重新回锅一起翻炒，放调料翻炒就可以起锅了。

肉片炒南瓜的小贴士

肉片和南瓜一起翻炒的时候可以用铲子戳一下南瓜软不软，如果不够软可以再放点水焖一下再起锅。有些南瓜可能会不够甜，也可以加点糖。

菜谱创建时间：2018-01-13 23:32:41