美善品鲜蘑炒腐竹

作者： GiGi厨房里的光和热

腐竹是天然的抗衰老食物！ 含有丰富的蛋白质，磷脂，可以降低血液中的胆固醇被称为素中之荤。 富含大豆异黄酮，尤其对女性来说更是好东西，不仅能减轻更年期的不适，更能减少雌激素水平，降低所造成的骨钙流失，同时提高皮肤的保水性和弹性。 常吃腐竹可以降低血液浓度，达到预防老年痴呆的作用，大豆异黄酮还可防止动脉粥样硬化的形成，预防心血管疾病的发生。

用料

• 干腐竹3根 65克
• 蘑菇 100克
• 花椒 10颗
• 盐 1茶匙
• 美善品自制虾皮味精 1/4茶匙

美善品鲜蘑炒腐竹的做法步骤

步骤 1

1.将腐竹用温开水泡八个小时后洗净，切成三厘米长的段。沥干水备用。 2.将蘑菇切片。 3.主锅倒20克油，放十颗花椒，设置三分钟，120度，速度一。 4.插入蝴蝶棒，将蘑菇和腐竹放入锅中，加盐，虾皮味精炒四分钟/v档/速度一。

步骤 2

蘑菇富含谷氨酸，这道菜非常营养且味道鲜美！

菜谱创建时间：2018-01-13 23:13:02