蛋饺

作者： 小甜甜仔仔

最能让人记忆深刻的东西就是美食了，小时候说是荷包蛋，现在说蛋饺的多，那就蛋饺吧！

用料

• 鸡蛋 7只
• 猪肉 500开
• 盐 大概
• 油 1小勺
• 生抽 大概
• 老抽 少量（喜欢浓的可以多加一点）同时盐的量要减少，要不然太咸
• 糖 大概

蛋饺的做法步骤

步骤 1

先把碎肉加调料拌匀，放在旁边备用。

步骤 2

鸡蛋用打蛋器搅拌均匀（只有搅拌均匀了蛋皮才能细腻光滑

步骤 3

用特小号不粘锅放煤气灶预热，然后用汤勺舀入一种蛋液晃动使其铺面整个锅底（如图，喜欢后就多一点蛋液，喜欢薄就少些蛋液）

步骤 4

等蛋液有些凝固了放入碎肉，（碎肉多少看个人喜好）

步骤 5

为拍清楚些，我就放这上面拍了，这样一个蛋饺就好了哦！

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步骤 6

步骤 6

金灿灿的荷包蛋（蛋饺）

步骤 7

蛋饺面团

步骤 8

蛋饺便当🍱

蛋饺的小贴士

很多种搭配哦，肉馅根据自己口味加入！

菜谱创建时间：2018-01-13 20:29:50