红虾剥壳去头，抽出虾线。
用海盐、白胡椒、罗勒碎腌一下虾仁，干罗勒碎是好吃的关键。
腌渍半小时后拌入少许淀粉。
煎锅里放黄油，锅热后放入腌渍好的虾仁，正反两面各煎两分钟，装盘开吃。
请根据虾仁的大小判断煎多久，一般虾仁变色后焖半分钟就OK了。