黄油软化，粉过筛。
油皮材料用面包机揉出膜最好。松弛20分钟
内馅材料混合后放入保鲜袋擀成长方形。
油皮擀成厚0.5-0.6厘米的长方形，长度是内馅的2倍。
包去内馅。
油皮向中间对折，盖住内馅。
调转90度，擀开。
将一侧向中间折。
再把另一侧折过去。这就是3折1次。盖保鲜膜松弛10分钟。共折叠3次。每次都要松弛。
最后松弛后擀开。
厚4mm，3✘5厘米的片。然后扎孔。
猛犸象风炉170度。20到25分钟左右，金黄色即可。
看看。好多啊。
酥脆可口。
还很香。
普通烤箱用上火180，下火160度烤就可以。根据上色情况而定时间。