胡萝卜、香菇、火腿切丁。 隔夜饭提前弄散。
胡萝卜比较难熟,先下锅炒1-2分钟; 然后下火腿,炒出香味后下香菇(下香菇照片忘拍了); 炒匀,加盐; 炒匀,加水。
饭入锅,芝士放饭上面,盖上锅盖闷1-2分钟,水差不多闷干了,加点鸡精调味,拌匀就可以出锅啦~
真的拔丝哦~