芒果慕斯

作者： 手机用户3229_ocr7

用料

• 芒果肉 1000g
• 芒果泥 60g
• 水 30g
• 糖 40g
• 吉利丁 5g
• 慕斯
• 芒果果泥 100g
• 糖 30g
• 水 50g
• 吉利丁 5g
• 君度酒 5g
• 淡奶油 220g

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

把材料用水煮至稠状 加入吉利丁

步骤 2

放入模具后冻冰箱

步骤 3

做海绵蛋糕

步骤 4

出盘

步骤 5

做慕斯

展开全部

步骤 6

步骤 6

芒果泥 100g糖 30g 水50g隔水加热溶化

步骤 7

加入5g吉利丁

步骤 8

淡奶油220g打发

步骤 9

加入淡奶油中

步骤 10

加入5g君度酒

步骤 11

慕斯装入裱花袋

步骤 12

放一层

步骤 13

再放一层慕斯

步骤 14

放蛋糕底

步骤 15

淋面

步骤 16

淋面

菜谱创建时间：2018-01-12 11:26:29