海鲜菇切段，西葫、年糕切片
锅中不放油，开火后锅热直接倒入海鲜菇、西葫翻炒几下，放入适量水，依次放生抽，蚝油，美极鲜味汁，最后放年糕，大火开锅后转中火煮，不用盖锅盖。
待汤汁浓稠放黑胡椒粉，炒匀即可出锅。