自制辣椒酱

作者： Helen_s1um

用料

• 红辣椒 1斤
• 青辣椒 1斤
• 西红柿 1个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 清水 适量
• 糖 适量

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

青辣椒红辣椒各一斤，切小段备用

步骤 2

西红柿切块备用

步骤 3

锅中加入适量油，待八成热倒入西红柿煸炒

步骤 4

西红柿炒软后加入郫县豆瓣酱翻炒

步骤 5

炒匀后加入豆瓣酱翻炒

步骤 6

再加入备好的辣椒段

步骤 7

炒匀后加入适量清水

步骤 8

大火煮开后转中火继续煮

步骤 9

待煮至汤汁浓稠后加入适量糖调味

步骤 10

待汤汁浓稠即可关火，凉后出锅即可

步骤 11

美味的自制辣椒酱完成

自制辣椒酱的小贴士

本人选用的辣椒均为辣味十足的，吃不了太辣的小伙伴可以选用其他辣椒哦！ 最后添加糖调味很重要啊，如果太辣可以多加糖来调味哦！

菜谱创建时间：2018-01-11 21:49:47