嫩南瓜盅

作者： 冰岛美妞

虽然没有肉，也没有海鲜，做法也简单，把炒饭放进南瓜里蒸，但是味道却绝不是普通炒饭可以比的，挖一勺，和里面的南瓜肉一起，大大口吃，又糯又香，很赞～

用料

• 南瓜 1个
• 米饭 一碗
• 豌豆 50克
• 胡萝卜 1个
• 香菇 4个

嫩南瓜盅的做法步骤

步骤 1

1、南瓜，皮很薄，很嫩的小南瓜

步骤 2

2、胡萝卜和香菇切粒，和豌豆一起炒7分熟

步骤 3

3、米饭要提前准备好，少放水，米饭是一颗颗的，这样的炒饭才不会粘在一起

步骤 4

4、倒入米饭，和香菇 胡萝卜豌豆 一起翻炒，加少许盐和胡椒粉，入味

步骤 5

5、把南瓜切一个盖子，瓜囊用刀切十字状，用勺子就可以挖掉瓜囊

步骤 6

6、把炒饭装进南瓜里，盖上南瓜盖子，蒸锅蒸12-15分钟，就可以开吃啦

嫩南瓜盅的小贴士

1、南瓜要嫩一点的 2、米饭煮得干一点

菜谱创建时间：2018-01-11 14:26:42