巧克力麦芬（小美版）

作者： 紫杉-12

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖 40g
• 法芙娜黑巧克力60% 67g
• 黄油 40g
• 蛋液 20g
• 自制酸奶 42g
• 全脂牛奶 42g
• 巧克力豆 适量
• 泡打粉 2g

巧克力麦芬（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅加入巧克力、黄油3分/55度/V2

步骤 2

加入糖40秒/V4

步骤 3

设置20秒/V4，从量杯缝隙缓慢加入蛋液

步骤 4

酸奶和牛奶混合，设置20秒/V4，从锅盖孔缓慢加入

步骤 5

低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，20秒/V4，加入巧克力，刮下锅壁再20秒/反转/V4

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱200度，进炉180度，15-20分钟

菜谱创建时间：2018-01-10 21:18:04