红烧排骨土豆条

作者： cld肥肥小巫

用料

• 排骨300 克
• 土豆2 个
• 八角3 个
• 白糖5 克
• 老抽1 勺
• 生抽2 勺
• 油 适量
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 香菜 适量

红烧排骨土豆条的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小段，凉水下锅焯一下，待排骨变色捞出，用水冲洗干净

步骤 2

高压锅放入适量水，加入排骨，姜片，八角，香叶，老抽，少放一些盐，高压锅压二十五分钟

步骤 3

土豆切成宽条，平底锅倒入适量油，放入土豆条煎成金黄色，两面发焦，成出

步骤 4

平底锅再倒入油，放入葱姜蒜末爆香，放入压好的排骨，倒入调好的蚝油，生抽，白糖汁翻炒片刻，再放入土豆条翻炒，加盐，出锅，撒上香菜末即可

菜谱创建时间：2018-01-09 18:52:06