蛋黄酥

作者： 手机用户3229_ocr7

想要蛋黄回油的话 用油泡两到3天

用料

• 油皮
• 低粉 500g
• 糖 20g
• 猪油 30g
• 鸡蛋 50g
• 水 300g
• 油心
• 猪油 400g
• 低粉 500g

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

把蛋黄放盘子里 喷一下酒然后放烤箱烤 上下火160 烤10分钟 想要回油的话可以用油泡两到三天

步骤 2

涂一层油

步骤 3

现在酥皮

步骤 4

揉好面

步骤 5

用保鲜膜醒一下 10几分钟就好了

展开全部

步骤 6

步骤 6

做油心

步骤 7

揉好油心

步骤 8

木薯粉加到油心里

步骤 9

揉好

步骤 10

皮26g 心24g

步骤 11

皮包心

步骤 12

揉

步骤 13

对半切

步骤 14

称馅料 什么都行 35g

步骤 15

鸭蛋包莲蓉中心

步骤 16

把包好的馅包在皮里

步骤 17

可以

步骤 18

现在做最原始的蛋黄酥

步骤 19

油皮13g 油心12g 油皮包油心

步骤 20

跟刚才步骤一样

步骤 21

两个颜色的蛋黄酥 12g油心加抹茶粉 12g油心加紫薯粉 油皮26g

步骤 22

揉

步骤 23

揉

步骤 24

可以了

菜谱创建时间：2018-01-09 15:06:46