火锅粉

作者： 手机用户2271_ax7p

成都人吃辣吃麻，火锅粉都是出门吃串串必点的东西

用料

• 火锅底料 1小块
• 花椒 适量
• 小米椒 适量（不能吃辣的可不加）
• 蒜 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 葱 适量
• 红薯细粉 一小把
• 食用油 适量

火锅粉的做法步骤

步骤 1

先把红薯粉泡两三小时，用冷水泡有嚼劲些，我都是晚上泡好第二天做！

步骤 2

一口锅烧水开后把粉放进去煮，另一口炒菜锅倒点油烧至八成左右倒入地块炒开（小火炒）然后加入少量水煮开后关小火熬。

步骤 3

另一口锅煮火锅粉也差不多煮好了，捞起来放在碗里！底料汤也熬好了，用漏勺去掉里面的辣椒皮这些，倒入粉条碗里面，然后加入调料，一碗香喷喷的火锅粉搞定！

菜谱创建时间：2018-01-08 11:41:47