零基础自学-蜜汁烤翅中

作者： 申城肖肖

这次用的是空气炸锅用的烤翅中，家里有烤箱的也可以用烤箱来做，翅中比较嫩，价格相对翅根贵，但是翅根实惠一点。

用料

• 鸡翅中 8个
• 蜂蜜 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 剁椒 一大勺
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 料酒 两瓶盖

零基础自学-蜜汁烤翅中的做法步骤

步骤 1

先把买来的鸡翅中清洗一下后两面都划两刀。

步骤 2

开始腌制，腌料有生抽老抽剁椒，姜末蒜末和料酒。大概需要腌制3-4小时，期间需要翻面。

步骤 3

把腌制好的翅中放到空气炸锅内（空气炸国内铺上锡纸）并在表面涂上蜂蜜（只要涂一面即可）

步骤 4

设定180度15分钟（期间中途需要取出翻面，并再翻面处刷一遍蜂蜜） 时间结束后再提高20度再考5分钟即可。

步骤 5

这个是途中翻面后的状态

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步骤 6

步骤 6

出炉状态。

步骤 7

取出一个测试。

步骤 8

内部展示，完全熟了。

步骤 9

剩下的装盘，非常香，一口一个~^^

零基础自学-蜜汁烤翅中的小贴士

前期如果不腌制的话直接考会不太入味，腌制就是为了让味道进到肉内部去，一般烤肉类前期都需要腌制。 欢迎各位喜欢做菜烧饭煲汤的爱好者加入零基础自学烧菜做饭QQ群：12972788 再提供一个零基础自学烘焙QQ群：511408051 欢迎各位加入，共同进步，共创美好生活！ 个人微信：xyj24b

菜谱创建时间：2018-01-07 22:13:25