鸡腿洗干净，上面划几条口子方便入味，擦干水份。
调味品按自己的喜好兑好，在鸡腿上抹匀。连调料带鸡腿一起放进塑料袋揉揉均匀。我上午就弄好，下午才烤的。
按翠花排骨的方法，把鸡腿密封在锡箔纸里。200度，80分钟。