将白菜.胡萝卜，黄瓜切丁，也可以加入火腿丁和玉米粒。没有这两样材料就没有加。步骤2:鸡蛋打入锅内炒碎炒七分熟，盛好放一边。
步骤3:然后锅内烧油，油热后加入葱花 ，放切好的蔬菜和火腿丁，炒七分熟加入炒好的鸡蛋和米饭。步骤4:加入少许盐，翻炒均匀加入少许味达美和醋，翻炒两三分钟即可出锅了。步骤5:（我出锅前还加入了少许橙汁，就是超市买的橙子挤的汁~）