熟牛肉炒香菜

作者： 南方女子

熟牛肉炒香菜，是一道赣南味道浓郁加上香菜特殊香气碰撞的一道非常下饭，非常好吃的一道菜。

用料

• 牛腹肉 克500克
• 香菜 50克
• 生抽 2小勺，
• 青椒 3～4个
• 米酒 10克
• 大料 2只
• 大葱 30克
• 酒浸辣椒 30克
• 蚝油 2克
• 白糖 1克
• 淀粉 2克
• 蒜 10克

熟牛肉炒香菜的做法步骤

步骤 1

牛腹洗净放入电饭锅，做入200毫升凉，放大料2只，大葱切段放入。按肉类开关。

步骤 2

牛肉取出放凉切片，香菜洗净摘去一部分叶青椒洗净切片，蒜去皮切碎。姜洗净切丝。

步骤 3

兑一碗汁。放淀粉，少量水，生抽，蚝油，白糖，米酒待用。

步骤 4

锅置火上，锅热放20克油，放姜蒜炒香放牛肉炒2～3分钟放少量盐，倒入碗汁焖1～2钟关火，放香菜拌匀出锅即可。

菜谱创建时间：2018-01-05 19:57:46