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陈醋蛰头

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作者: 胖胖兔子君

用料

陈醋蛰头的做法步骤

步骤 1

市场买回来的蛰头,用手撕成小块(千万不能用刀切),洗净加水泡半天,中间换三次水。泡到蛰头没有咸味了捞出控干。

步骤 2

黄瓜切片,或者拍成块。

步骤 3

青红椒切片。

步骤 4

配菜铺在蛰头上,加入蒜末,香菜末。

步骤 5

取一碗,加入一勺盐,一勺味精,一勺糖,四勺陈醋,两勺酱油,两勺香油,拌匀。

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步骤 6
步骤 6

碗汁倒在蛰头配菜上,搅拌均匀装盘。酸甜爽翠好好吃!

菜谱创建时间:2018-01-05 14:51:18
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