《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤

作者： 赵理说

这也是西天茶饭名

用料

• 羊肉 一脚子
• 草果 五个
• 鹰嘴豆 50g
• 萝卜 两个
• 姜黄 6g
• 藏红花 3g
• 胡椒 6g
• 臭阿魏 2g
• 香菜叶 少量
• 盐 少许
• 香粳米 适量
• 醋 少许

《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的做法步骤

步骤 1

羊肉草果鹰嘴豆，胡萝卜一起熬成汤滤净，羊肉切成筛子大小下入汤中。

步骤 2

熟胡萝卜切成筛子大小，同时下藏红花，姜黄，胡椒，臭阿魏，香菜叶，盐调和均匀，配着干饭吃。下一点醋。

菜谱创建时间：2018-01-05 07:41:56