宝宝版枣泥饼干

作者： 粟粟妈的厨房

家里有个蛋白过敏的娃，所以好多零食都是自己做。既干净又不会有什么添加剂！ 因为枣泥本身就有甜味儿，所以给宝宝吃的话不需要单独加糖。

用料

• 低筋粉 160克
• 玉米油 10克
• 蛋黄 1个
• 枣泥 50
• 清水 20克

宝宝版枣泥饼干的做法步骤

步骤 1

红枣去核加入适量清水煮沸大约15分钟，用料理机打成红枣泥。用厨房电子秤取重50克。 PS:如果不喜欢红枣皮可以将枣泥过筛，个人认为带枣皮的成品更香一点。

步骤 2

将蛋黄加入玉米油加入枣泥混合均匀

步骤 3

加入低筋面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜将面团醒发20分钟。 PS:每种品牌的面粉吸水不同，方子里的份量仅供参考。最后面团的状态是比较干，不粘手，表面光滑。

步骤 4

用擀面杖擀成约3毫米的薄片，用刀切成想要的形状。

步骤 5

放入预热好的烤箱，150度，上下火25分钟左右。 PS:各家烤箱脾气不同,烤温和烘烤时间略有不同，注意观察。

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步骤 6

步骤 6

完成✅！哈哈，我烤了两盘，朵朵跟哥哥两个人一股气全部吃光光了😂

步骤 7

题外话：我用磨具压了一盘，但是烘烤过程中起泡了，所以推荐大家这款饼干还是直接切条状的比较好！

步骤 8

鼓包了的卡通饼干😓

菜谱创建时间：2018-01-04 23:45:45