法式青口的精致是你新一年的目标吗？

作者： daogrs小蜜蜂

元旦带来的喜悦仍未冷却， 大家还在认真地整理未来一年的新目标， 阅读十本书、多回家陪伴家人、来场随心的旅途...... 又有多少人会想起新一年好好吃饭这样的细微目标？ 有人觉得生活节奏快饭餐随便即可， 有人精打细算着烹饪和享用不成正比的时间， 其实一顿美味并非想象中那般困难费时， 从今天起，让我们精心为自己烹调最赏心悦目的味道。 青口不必拘束于水蒸那般无趣， 搭配清爽白葡萄酒蒸煮， 再撒入浓郁的百里香进行提味， 一款简单而又精致的法式白酒青口便轻松完成。 青口咸鲜的汁液下裹着白酒的果香， 回味深长而不饱腻， 细细品尝每一口都是慢节奏带来的欣喜。 新一年不要再找借口， 用简约精致的美味，把生活过得更有滋味。♥

用料

• 新鲜青口 1000克
• 洋葱 1个
• 白葡萄酒 50克
• 干百里香 1克
• 黄油 30克
• 盐 1克
• 黑胡椒 1克

法式青口的精致是你新一年的目标吗？的做法步骤

步骤 1

使用工具：daogrs S1

步骤 2

将洋葱切丝。

步骤 3

锅中放入黄油，将洋葱丝放入油中炒出香味，洋葱呈透明状就好。

步骤 4

将百里香洒在洋葱上。

步骤 5

将青口洗净，放盘里，倒入白葡萄酒。

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步骤 6

步骤 6

再将洋葱丝铺在青口上，洒上黑胡椒粒和盐。

步骤 7

蒸烤箱装满水。

步骤 8

将青口放进蒸烤箱中。

步骤 9

开启蒸功能，100℃，蒸制10分钟。

步骤 10

蒸好后取出。

步骤 11

洒上香芹碎即可。

步骤 12

铸铁锅盖上锅盖，放进预热好的烤箱底部，烤3小时。

步骤 13

青口贝：其含有的蛋白质及氨基酸都较高，富含多种人体必需的矿物质， 而热量较低，健身减脂一族的美味好选择。

法式青口的精致是你新一年的目标吗？的小贴士

1、干百里香可用新鲜百里香代替。 2、青口如果市场买新鲜的，要用刷子刷干净壳。

菜谱创建时间：2018-01-04 16:22:08